グルメな人にはお馴染みの「アラカルト（à la carte）」という言葉。
意味をなんとなく理解している人も多そうな言葉です。

アラカルトの意味

アラカルト（à la carte）は「一品料理」という意味の言葉です。
コース料理ではなく、一品ずつ注文できる料理のことです。

「アラカルト（à la carte）」はフランス語です。
フランスではコース料理の献立表を「ムニュ（menu）」、一品料理の献立表を「カルト（carte）」といいます。
この「carte」に前置詞をつけた「à la carte」が日本に浸透してカタカナ語になったのが「アラカルト」です。

「アラカルト」は自分の好きな品を注文できるのが良いところですが、あまり慣れていない人はプロにお任せできるコース料理を頼んだ方が無難です。
フランスではコース料理が主流になっています。

また、「アラカルト」は日本では料理に限らず、音楽の分野などで使われることもあるので、混乱しないようにしましょう。

アラカルトの使い方

• アラカルトのメニューを見せてもらった。

• コースではなくアラカルトで注文した。

• アラカルトを提供すると食品ロスが増える。

というように使います。